Интересные факты о еде и напитках

Еда — это не только удовольствие, но и история, наука, культура. Почему мёд не портится? Как появился кофе? Откуда взялись дырки в сыре? Короткие факты о еде и напитках на Neofact.

Фестиваль помидоров "Ла Томатина"

Ла Томатина — часовая битва томатами в Буньоле: родилась в 1945 году, проходит в последнюю среду августа

Один час, около двадцати тысяч человек и больше ста тонн томатов на улицах города, где живёт около десяти тысяч жителей....

Читать
Бананы радиоактивны

В бананах есть радиоактивный калий-40, и это совершенно безопасно

Бананы — один из немногих обычных продуктов питания, о которых можно совершенно серьёзно сказать: они радиоактивны. Причина — калий-40, естественный...

Читать
Острый перец

Сковиллы — это единицы измерения жгучести перца

Жгучесть перца — далеко не субъективное ощущение «острее/не острее», а вполне измеримая физическая величина. Единица этого измерения называется сковилл (Scoville...

Читать
Банан

Банан — не рекордсмен по триптофану даже среди фруктов

Банан прочно закрепился в массовом сознании как фрукт-рекордсмен по триптофану, который «поднимает настроение» через выработку серотонина. Проблема в том, что...

Читать
Оливки

Оливки и маслины — это один и тот же плод, сорванный на разной стадии зрелости

Оливки и маслины на прилавке выглядят как два разных продукта — а на самом деле это плоды одного и того...

Читать
Кофеин в кофе

Содержание кофеина в чашке кофе — от 30 до 180 миллиграммов

Одна и та же фраза «чашка кофе» может означать и 30 мг кофеина, и все 180 — разница определяется не...

Читать